2022年8月10日 / 最終更新日時 : 2022年12月11日 chi-take2 レシピ じゃがいもとキャベツのカレーリーフガレット Print Recipe じゃがいもとキャベツのカレーリーフガレット 下準備 15 分 調理 15 分 所用時間 30 分 分量 人前 材料 ガレット生地 1 個 じゃがいも 約100ｇ100 g キャベツ 千切り１ 個 […]
2020年12月22日 / 最終更新日時 : 2022年12月11日 chi-take2 レシピ カレーリーフの卵カレー カレーリーフをふんだんに使った、ケーララの卵カレーです Print Recipe カレーリーフの卵カレー 卵一つに対してカレーリーフ20枚以上使い、カレーリーフの薫りがストレートに伝わってくるカレーです 材料は、カレー作 […]
2020年10月22日 / 最終更新日時 : 2020年10月29日 chi-take2 レシピ 生姜とカレーリーフのカレー 生姜を主材料にしたケーララ州の料理です インジカレーInji Curryと言いますが、料理と料理の間にご飯につけて食べるチャトニや箸休め的な存在です 密封容器に入れて冷蔵庫で数日保存できますから、新生姜の塊など手に入った […]
2020年2月20日 / 最終更新日時 : 2020年10月29日 chi-take2 レシピ カレーリーフライス カレーリーフの香りをそのままに楽しめる一皿と言われたらカレーリーフライスが挙げられるでしょう。作り方は驚くほど簡単です。 カレーリーフの揚げ方はこのビデオを参考にしてください。 Print Recipe カレーリーフライ […]
2019年12月3日 / 最終更新日時 : 2020年10月29日 chi-take2 レシピ カレーリーフの下ごしらえ 生のカレーリーフや冷凍保存したカレーリーフを油に通すことで色よく香りよく料理に使うことが出来ます。 まとめて作っておくと、密封容器に入れて冷蔵庫でふた月くらい保ちます。 冷凍ならさらに長く保存が可能。 加熱に使った油にも […]
2019年11月15日 / 最終更新日時 : 2019年11月15日 chitake レシピ カレーリーフパウダー モイストタイプ 油で火を通したカレーリーフをベースにしたしっとりとしたカレーリーフパウダーです Print Recipe カレーリーフパウダー モイストタイプ コース サイドディッシュ 料理 南インド 下準備 10 分 調理 15 分 […]
2019年11月10日 / 最終更新日時 : 2020年10月29日 chi-take2 レシピ カレーリーフパウダー ドライタイプ 油を使わないサラッとしたカレーリーフパウダーです ご飯にふりかけるとカレーリーフの爽やかないい香りが楽しめます Print Recipe カレーリーフパウダー ドライタイプ コース サイドディッシュ 料理 南インド 下準 […]
2019年11月9日 / 最終更新日時 : 2019年11月9日 chi-take2 レシピ じゃがいものフライパンロースト カレーリーフ載せ Print Recipe じゃがいものフライパンロースト カレーリーフ載せ カレーリーフを揚げた油でじゃがいもをフライパンローストします サクサクに揚げたカレーリーフを載せていただきます 下準備 20 分 調理 10 […]
2019年8月19日 / 最終更新日時 : 2019年11月11日 chitake レシピ カレーリーフの薫るココナッツチャトニ Print Recipe カレーリーフの薫るココナッツチャトニ コース サイドディッシュ 料理 南インド 下準備 10 分 調理 10 分 所用時間 20 分 分量 人前 材料 基本のチャトニ 2/3 カップ ココナツフ […]
